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上海發展農業，更多地不是為瞭保障生產而是突出生態功能，更多地不是追求產量而是抓好品質提升。
為什麼要吃“新大米”呢？
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鮮——從采收加工完成到擺上貨架不超過48小時，陰冷幹燥貯存，味道更鮮；優——優選本地大米，生產企業精挑細選，種植過程嚴格把控，品質100%可靠；早——精選上海早熟水稻品種，比北方大米更早上市。為瞭讓市民吃到真正的地產優質新大米，上海市農委今年開始推進滬郊水稻生產從“賣稻谷”向“賣大米”轉變。9月20日，解放日報·上觀新聞記者從市政府新聞發佈會獲悉，上海國慶新大米9月22日開售，市民將吃到比北方大米更早上市的優選本地大米。
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發佈會上，市農委主任張國坤還介紹瞭上海推進農業供給側結構性改革，加快上海都市現代農業發展相關情況。
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靜電油煙處理機出租當前，上海農業農村發展進入新的歷史階段，市場需求量大、需求多樣化。上海人口超過2400萬，人口集聚對農產品需求不斷增加。目前，年消耗糧食約120億斤，蔬菜650萬噸，生豬1200萬頭。隨著市民生活品質和消費能力提升，對優質農產品的需求也越來越多。與此同時，上海農業體量很小，自然資源稟賦相對較弱，目前農業占全市生產總值台北靜電油煙處理機租賃的比重隻有0.39%，耕地也隻有280萬畝。
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“上海發展農業，更多地不是為瞭保障生產而是突出生態功能，更多地不是追求產量而是抓好品質提升。” 張國坤說，上海新一輪城市發展總體目標，把生態環境作為城市實現創新、綠色、共享發展的底線和紅線。未來，上海農業的發展，也要以綠色發展為引領，以品牌建設為抓手，以質量效益為目標，以堅持供給側結構性改革為主線，把增加綠色農產品供應放在突出位置，努力走產品綠色、產出高效、產業融合、資源節約、環境友好的都市現代農業發展之路。
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其中，綠色發展是上海推進農業供給側結構性改革的根本要求，要著力做好“減、退、轉、治、保”五篇文章。嚴格規范農業生產過程，控肥、控藥、控添加劑，把過量使用的農業投入品“減”下來；嚴格按照環保標準，淘汰落後產能，把超過農業資源環境承載能力的生產“退”出來；把農業廢棄物“轉”化成為資源和財富，力爭使養殖廢棄物綜合利用率和秸稈利用率均達到95%以上；註重“治”地“治”水，發展循環農業，把受損的生態環境逐步修復好；農業發展的根基和命脈堅決“保”住，永久基本農田、糧食生產功能區、蔬菜生產保護區、特色農產品優勢區一旦劃定以後，不能占用。
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品牌建設方面，上海提出品牌、品質、品種“三品”戰略。從松江大米、南匯8424西瓜、白鶴草莓，到馬陸葡萄、金山蟠桃、崇明清水蟹，目前上海已經誕生瞭一批特色地產農產品，無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志等“三品一標”認證率在全國領先。市農委巡視員陸鳴介紹，上海計劃用三年左右時間，打造“上海新大米”統一品牌。“確保上海地產農產品安全可控，通過農業供給側改革，實現上海地產農產品的優品優質優價，成為上海市民日常生活中的鄉愁與回味！”
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